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亚富体育海南水果新秀登场!

作者:小编    发布时间:2023-10-27 11:24:08

  亚富体育亚富体育龙贡果、嘉宝果、紫肉黄皮、黄金木瓜、马梅果水果、冰淇淋果、冰糖红菠萝……近年来,海南积极引种各类新奇特品种水果,同时通过科研攻关,选育出了一批常规水果品类的“新面孔”,从小范围试种到逐步推广,让这些“优等生”成功融入本土,顺利拿到海南“户口”,在不断丰富海南“果篮子”的同时,也满足了消费者对果品多样化和优质化的需求。

  龙贡果又叫椰色果,是一种原产于泰国、马来西亚的热带水果。海南盛大现代农业开发有限公司2013年左右从泰国引进龙贡果,在位于琼海市大路镇的世界热带水果之窗基地试验种植。试种的果树2019年首次零星挂果后,经过多方面的技术摸索和总结,今年开始稳定挂果。

  “在龙贡果身上能找到三种水果的特点!”该公司销售经理赵德朕介绍,龙贡果皮薄质软,外形呈小圆球状,果皮淡黄,有点像龙眼;它的果肉分瓣,跟山竹的果肉类似;它的挂串方式像葡萄,果实贴着树干成串生长,管理和采摘比较方便。

  龙贡果是泰国的名贵水果,在当地广受欢迎。它营养丰富,剥皮即食水果,果肉晶莹洁白、气味芬芳、软嫩香甜,兼具葡萄和山竹的味道,在水果界有“水果公主”之称。

  龙贡果实生苗生长缓慢,非生产期较长,商业种植通常选用嫁接苗。龙贡果在海南都可生长,但更适合在我省的湿润和半湿润区种植,目前在琼海、万宁等地都有种植。种植4年至5年就会挂果,一年可收获两季,分别是5月份和春节前后。世界热带水果之窗基地现试种一亩33棵,丰产期单棵单季亩产量可达100多斤;基地里保存种质资源18份,年种苗繁育能力约1万株。

  据了解,目前市场上的龙贡果鲜果主要来自泰国、越南,市场价每斤约30元,且数量十分有限。原因有两个:一方面龙贡果不耐储存,保鲜期很短,运输过程中容易变质;另一方面泰国等地本身对龙贡果的需求也很大。龙贡果在海南成功丰产栽培,有望让更多国人吃到这种难得一见的水果。

  外表像青苹果,口感香甜软绵,你知道这是什么水果吗?在世界热带水果之窗基地,有一种叫“冰淇淋果”的水果时常引起入园游客的好奇。

  绿色的表皮、拳头大小的果实,乍看让人很难一下子将它与冰淇淋联系起来,那它因何得名呢?记者采访了解到,刚摘下来的冰淇淋果是不能马上食用的,要在常温环境中放几天,直到其软熟后才能食用。它的果肉呈白色或米黄色,入口即化。冰淇淋果还有一种特别的吃法,将它洗净削皮后,放入冰箱冷冻,拿出来后会发现它跟冰淇淋上的雪糕球很像,而且果香浓郁,有股香草味,吃起来的口感也和冰淇淋很像,因此被称为“冰淇淋果”。“我们通过试验还发现,冰淇淋果特别耐保存,放在冰箱里冷冻一年,口感也不会受到影响。”赵德朕说。

  冰淇淋果又称白柿,是一种原产于南美洲的热带水果,含有丰富的钾、维C及各种微量元素。它的成熟期是每年的5月到8月,这段时间海南天气炎热,冰淇淋果是解暑佳品。

  “跟冰淇淋一样,冰淇淋果也有多种不同口味!”赵德朕介绍,世界热带水果之窗基地目前引进了近70种冰淇淋果,按味道划分,除了香草味,还有蜜糖味、焦糖味、牛奶味、香蜜味、香梨味、西瓜味等品类,目前市场价每斤100元左右。

  据了解,冰淇淋果喜热耐旱,抗风性强,耐储存,亩产量可达4000斤到6000斤,比较适合推广种植。目前琼海、海口等地商业化栽培面积约500亩,年种苗生产能力约1万株。

  马梅果是一种看起来十分“低调”的水果,有着猕猴桃一样的褐色外表,外形有点像美式橄榄球。不过你可别被它的“长相”骗了,剥开它的果皮,会让你眼前一亮,里面的果肉呈鲜红色,颜色十分诱人。它肉质柔软,口感像熟透的柿子,咀嚼时能品出一些类似木瓜或红薯的味道。

  马梅果,也叫“古巴神仙果”,是中美洲热带、亚热带著名水果品类,在古巴一带原产地单棵树产量可达5000斤。虽然长得低调,但它的市场价格可不低调。我国马梅果产量很少,目前市场上马梅果的售价在每斤300元左右,单果重量一般为3斤到4斤,个别品种的大果重量可达10斤。也就是说,一个中等“个头”的马梅果要卖上千元。

  马梅果最大的特点在于它百变的味道,不同的人能尝出不同的味道,堪称“水果盲盒”!记者采访了解到,马梅果味道层次丰富,不同的人吃它,能品尝出椰子味、杏仁味、南瓜味、哈密瓜味、水蜜桃味等不同的味道。此外,这种水果还有一个特点——慢熟,从开花到结果一般需要18个月,每年5月到8月是果实成熟期。

  除了鲜食,马梅果还可用于制作冰淇淋、奶昔、果汁、果冻等。它富含多种维生素和矿物质,营养价值高,商业种植前景好。据了解,海南是国内较早引种马梅果各类优良品种的省份之一。

  牛奶果是一种原产于加勒比海地区的热带水果,我国的主要产地为广东、海南、云南等省份。

  牛奶果呈圆球形,成熟后不同品种的果皮呈紫色、浅紫色、绿色等,果肉呈乳白色、橘黄色、浅紫色等,香甜滑嫩,散发着淡淡的奶香。无论切开叶片、枝条还是果实,都会溢出白色乳汁。正因其果肉会渗出牛奶状汁液,它被称为“牛奶果”。

  这种水果营养丰富,可直接食用,也可与不同水果搭配制成果汁,或是制成干果。鲜果的吃法也颇为讲究,得先放在手心里揉一揉,再捏一捏,给它“按摩放松”,让果皮和果肉之间的部分软化,并浸出汁水,这样吃起来会更爽口。

  中国热科院品资所副研究员黄海杰介绍,早在20世纪60年代牛奶果就被从东南亚引种至海南,当时人们不了解它的生长习性,果树仅少数年份零星结果,导致很多人认为它不适合在海南推广。直到2010年后,我国科研人员通过从泰国、越南和中国台湾等地引种不同的牛奶果资源,试种在海南和广西部分区域,并成功结果,再经过多轮选育,于2017年前后选育出了能自花授粉的品种。

  位于儋州那大镇的中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所(以下简称中国热科院品资所)菠萝种植基地里,一种橙红色的菠萝格外显眼,远观似“红色皇冠”。

  在海南生活的人,对金黄色的菠萝一定不会陌生,但这种橙红色的菠萝新品种,很多人没见过。由于其青果皮为橙红色,色泽鲜艳,成熟时口感好、甜度高,深受人们喜爱,所以被命名为“冰糖红菠萝”。

  冰糖红菠萝是2005年中国热科院品资所从台湾引进并选育出来的新品种。“刚开始种植冰糖红菠萝的时候,我们发现其叶片长有不规则的刺,而且果实冠芽过大,影响美观。”中国热科院品资所栾爱萍博士告诉记者,为了进一步优化该品种,科研人员一方面开展杂交育种,一方面在引进资源的后代中筛选出果实冠芽短小端庄、叶片尖端有少量刺或者基本无刺的优良后代进一步繁殖。

  经过15年不断选优、驯化,研究配套栽培技术,目前冰糖红菠萝性状已经稳定,冠芽变小,叶刺已无,果型更大更好看,糖度也从原先的14左右提高到22。该品种不仅可供食用,也是旅游景区、共享农庄、家庭的盆栽佳品,目前已在海南、广东等省份推广种植。

  “冰糖红菠萝果实成熟后,果皮转为淡黄色,原先的红色就完全褪去了,这在一定程度上会影响到它的商业化价值。”栾爱萍表示,下一步菠萝科研团队将继续开展技术攻坚,不断筛选优良品种,让冰糖红菠萝成熟时也是一身“红妆”。

  在海口市金棕榈生态科技发展有限公司的种植基地里,一株株树木上,白色纸袋包裹着的果实分外显眼。一个个果皮光滑、通体金黄、形似小柚子的果实就藏在其中。

  黄晶果,原产南美洲亚马孙河上游,先是由中国台湾引进,2013年起海南从台湾引进黄晶果种苗并试种成功。黄晶果幼果呈深绿色,成熟时变成亮黄色,形状为圆形或卵圆形,表面光滑亚富体育。

  黄晶果含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维、钙、磷、铁及多种维生素,营养丰富。成熟的果实单颗重量200克至500克。其果肉为乳白色,成熟后甜而香,带有微黏的乳汁,呈半透明胶质状,口感Q弹像果冻,有股淡淡奶椰香。

  很多人不知道的是,包括黄晶果在内的许多水果新品种刚被引种至海南时,会出现“水土不服”的情况,果型、口感、产量等都不理想。要通过做好选育工作,不断筛选优良品种进行扩繁,花上三五年甚至更长时间才能形成优良品种。

  海口市金棕榈生态科技发展有限公司副总经理周堃告诉记者,公司从泰国引进黄晶果种苗,刚开始结出的果实并不甜,而且果肉容易发黑。为了提高品质,他们不断试种,每一棵果树的果实成熟后都要品尝,并做好记号,从中筛选优良品种,然后进行芽条嫁接,再继续扩繁。花了3年时间,最终选出10多个优良品种,其中的“金棕榈1号”“金棕榈3号”含糖量达25左右,而且果肉不易变色,更耐保存。

  据了解,黄晶果亩产量可达4000斤到5000斤,一年可结果四次。由于经济效益可观,近年来我省在乐东、澄迈、儋州、海口推广黄晶果种苗。“我们正在进行规模化种苗嫁接,计划联合周边村庄的农户大面积推广种植,今年底或明年初大家就可以在海南市场上看到黄晶果了。”周堃说。

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